Tomat- och citronmarmelad

En härlig marmelad att njuta av på frukostfrallan, eller varför inte till vällagrade hårdostar på ostbrickan?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kg tomater
  • 2 stora citroner
  • 1 dl vatten
  • 1 kg syltsocker

Gör så här

  1. Skålla och skala tomaterna. Skär bort blomfästet. Skär tomaterna i bitar och blanda dem i en gryta med rivet citronskal, pressad citronsaft och vatten. Koka 10 minuter under omrörning.
  2. Tillsätt 1 kg syltsocker och koka 2 minuter. Rör under kokningen så att marmeladen inte bränner fast i botten av grytan. Ta grytan från värmen.
  3. Skumma väl. Rör om och häll upp på varma, väl rengjorda burkar, Förslut och förvara svalt.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr