Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Tomat och mozzarellaostpaj
Supergod paj som gjort succé om och om igen.... Har ändrat stavningen.
Ingredienser
- Deg:
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk iskallt vatten
- Fyllning:
- 150 g mozzarellaost i tunna skivor
- 2 dl lagrad riven ost (präst el, västerbotten)
- 100-200 g fetaost som delas/smulas i mindre bitar
- 10 st soltorkade tomater i olja
- 1 msk oregano
- 3 pressade vitlöksklyftor
- ½ dl hackad persilja
- 2 smulade piri-piri (el chiliflingor)
- Äggstanning;
- 2 ägg
- 2 dl grädde ( "smalvariant" 1 dl mjölk och 1 dl grädde )
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Blanda igredienserna till pajdegen och ställ kallt 1 timme. Kavla ut det i en pajforn och förgrädda i 10 minuter.
- Lägg mozarellaskivorna i botten av det gräddade pajskalet.
- Finhacka el strimla tomaterna och blanda med de övriga ingridienserna. Fördela detta sen i pajskalet.
- Blanda ihop äggstanningen och häll detta över.
- Grädda i 30 minuter på 200 grader.
- Severa med en sallad av ruccola, halverade körsbärstomater som toppas med rostade salladsmixfrön.
- Väldigt gott med nybakat foccaciabröd till och/eller grissini.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
