Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 gram nötfärs 10%
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk hackad färsk oregano
- 2 tomater
- 2 tsk smör- och rapsolja
- Ugnsbakad potatis:
- 1 kg potatis
- 1 tsk salt
- 2 dl gräddfil
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta potatisen och dela den i halvor. Krydda potatishalvorna med salt och lägg dem i en långpanna. Stek i mitten av ugnen ca 30 minuter.
- Blanda färsen med salt, peppar och oregano. Hacka tomaterna grovt och blanda ner dem. Rulla färsen till 16 stora köttbullar. Bryn dem runtom i smör-rapsolja i en stekpanna. Fortsätt steka på medelvärme ca 10 minuter.
- Servera med gräddfil, ugnsbakade potatis och en sallad.
Kommentarer
@Emelie Lundqvist
Testade detta recept igår. Suveränt goda köttbullar! Ska absolut göras igen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
