Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 20 st cocktailtomater
- 1/2 dl olivolja
- 1 1/2 msk vit balsamvinäger
- 1/2 msk honung
- 1 finhackad schalottenlök
- 1 vaniljstång
- 300 g mozzarella ost
- Salt
- Svartpeppar
- Färsk timjan
Gör så här
- Lägg tomaterna i en stor skål och krama ur all vätska med händerna.
- Häll tomatsaften i en kastrull, tillsätt olivolja, vinäger och honung. Skåra vaniljstången och lägg i kastrullen. Låt koka upp och ställ sedan kastrullen åt sidan och låt svalna.
- Skiva mozzarella och lägg på ett fat, salta och peppra. Blanda tomat och schalottenlök med tomatsåsen. Salta och peppra.
- Häll tomaterna över mozzarellan och klipp över lite färsk timjan. Servera med bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
