Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 750 g färskpotatis
- 1 - 2 färska lökar med blast
- 125 g körsbärstomater
- 1 dl rostade pinjenötter
- ½ dl färska basilikablad
- Tomatmarinad
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk honung
- 1 - 2 tsk finhackad röd spansk peppar
- 1 tsk salt
- 2 msk rödvinsvinäger
- 3 msk raps- eller olivolja
Gör så här
- Borsta potatisen ren. Koka upp vatten och låt potatisen koka ca 15 min. Häll av vattnet och skiva potatisen medan den är varm. Skala och hacka löken.
- Blanda ingredienserna till marinaden. Varva varm potatis, lök och marinad i en skål. Täck över potatisen och låt den svalna.
- Skär tomaterna i halvor och rör försiktigt ner dem. Strö över pinjenötterna och basilika.
- Servera potatissalladen till rökt skinka, grillat kött eller fisk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
