Tomatpasta med kapris och oliver

En enkel, kallrörd tomatsås ger den här pastarätten en härligt koncentrerad tomatsmak. Glutenfri, laktosfri och äggfri.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 tomater
  • 3/4 dl fin olivolja
  • 2 msk kapris
  • ½ dl färsk salvia
  • 1 liten vitlöksklyfta
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 400 g spaghetti, eventuellt glutenfri
  • 1 dl svarta oliver

Gör så här

  1. Halvera och gröp ur tomaterna. Strimla dem och skär sedan strimlorna i små bitar. Krama ur tomatbitarna väl och lägg i en skål. Tillsätt olja, kapris och salvia. Pressa i vitlöksklyftan. Smaka av med salt och peppar.
  2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av i ett durkslag. Vänd tunt tomatröran ordentligt med pastan. Strö över oliverna. Salta och peppra. Servera genast!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr