Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Tomatpasta med zucchini
Medelhavsmums är det i denna rätt! Vill du göra rätten vegetarisk kan du utesluta pancettan, men lägga till lite rökt paprikapulver för att få den lite rökta smaken.
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 140 g pancetta
- 3 mini zucchini
- 2 vitlöksklyftor
- ½ -1 krm chiliflingor (beroende på hur starkt du vill ha)
- ½ krm socker
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 burkar plommontomater, á 400g
- Salt
- Svartpeppar
- 400 g linguini (pasta)
- ½ dl finhackad slätbladig persilja
- Olivolja
Gör så här
- Skär zucchinin i bitar, finhacka vitlöken. Hetta upp olja i en stekpanna. Fräs pancettan, tillsätt zucchinibitarna och fräs i ca 4 minuter.
- Tillsätt vitlök och chiliflingor och fräs i ytterligare 1 minut. Strö över socker och häll över vinäger.
- Häll i tomaterna, höj värmen, salta och peppra och låt koka i 10 minuter. Koka undertiden pastan al dente, med tuggmotstånd kvar. Låt pastan rinna av.
- Rör ner pastan i såsen, strö över finhackad persilja och ringla över lite olivolja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
