Tomatpesto

Pesto är gott och användbart! Härligt att göra egen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g soltorkade, marinerade tomater
  • 50 g pinjenötter
  • ½ dl riven permesanost
  • Ca ½ dl olivolja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Mixa tomaterna med lite av marinaden dom legat i.
  2. Lägg i pinjenötterna och låt dom gå med i mixern.
  3. Mixa ganska hårt.
  4. När tomater och nötter ser ganska finfördelade ut, lägg ner den rivna osten, lite i taget. Slå sedan ner oljan droppvis, medan du mixar tills du får en bra konsistens
  5. Salt och peppar efter behag!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr