Tomatpesto

Pesto är gott och användbart! Härligt att göra egen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g soltorkade, marinerade tomater
  • 50 g pinjenötter
  • ½ dl riven permesanost
  • Ca ½ dl olivolja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Mixa tomaterna med lite av marinaden dom legat i.
  2. Lägg i pinjenötterna och låt dom gå med i mixern.
  3. Mixa ganska hårt.
  4. När tomater och nötter ser ganska finfördelade ut, lägg ner den rivna osten, lite i taget. Slå sedan ner oljan droppvis, medan du mixar tills du får en bra konsistens
  5. Salt och peppar efter behag!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr