Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Tomatsallad med brynt salviasmör
En fantastisk sidosallad som är jättegod till grillat eller stekta biffar. Salladen smakar bäst om tomaterna är riktigt mogna och rumsvarma.
Ingredienser
- 125 g mozzarellaost
- 600 g klyftade tomater, gärna i olika färger
- 70 g babyspenat
- 50 g grovriven parmesanost
- 2 skivor lantbröd
- 100 g smör
- ½ kruka salvia
- Finrivet skal och saft av ½ citron
- Flingsalt
- Svartpeppar
Gör så här
- Bryt mozzarellan i små bitar. Blanda tomater, spenat, parmesan och mozzarella på ett fat. Krydda med salt och nymalen svartpeppar.
- Skär brödet i tärningar och stek dem frasiga i 2 msk av smöret. Lägg åt sidan. Repa och stek salviabladen frasiga i 1 msk smör. Lägg dem på ett hushållspapper.
- Bryn resten av smöret i stekpannan tills det är gyllenbrunt med nötaktig doft. Smaka av smöret med citron.
- Skeda smöret över salladen och toppa med bröd och salvia. Servera direkt!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
