Tomatsoppa med smak av vitlök

Alltid gott med tomatsoppa! God tillsammans med lite fetaost och gurkbitar! Använd dig gärna av någon ekologisk tomat kross/mos som bas!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 dl mosad tomat (t.ex. från Kung Markatta)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1-1½ dl vatten
  • 1 grönsaksbuljong
  • 1-1½ dl crème fraiche
  • Timjan
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Häll tomatmoset i en kastrull, använder du dig av Kung Markattas glasflaska, blanda upp det sista i flaskan med vattnet och töm i kastrullen. I annat fall, häll på vattnet för sig.
  2. Pressa i vitlöksklyftorna, i med crème fraiche och buljong.
  3. Låt koka i fem minuter, krydda med timjan, salt och peppar! Låt koka en liten stund till.
  4. Serveras gärna med fetaost och gurka
  5. Är även gott med ägghalvor

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr