Torsklåda med tomat, dill och lök

Recept från kokboken "Fiskrätter" från 1955...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 stort pkt djupfryst torskfilé eller 400-500 g färska torskfiléer
  • 1 msk salt
  • 2-3 tomater eller 2-3 msk tomatketchup
  • 1 knippa dill
  • 1-2 gula lökar
  • 50 g margarin eller smör
  • 2 msk skorpmjöl
  • 1 dl grädde

Gör så här

  1. Ugnsvärme 250 grader.
  2. Tina torkspaketet.
  3. Smörj och brödbeströ en eldfast form.
  4. Hacka och fräs löken samt lägg den på botten av formen.
  5. Filéerna läggs i rader, tomaterna skäres i skivor och stickes ned emellan filéerna liksom den grovt hackade dillen.
  6. Användes tomatketchup slås den över fisken.
  7. Strö skorpmjöl över och lägg smörklickar på.
  8. Grädda lådan i 15 - 20 minuter i god ugnsvärme.
  9. Späd mot slutet med lite grädde.
  10. Lök och dill kan utbytas mot rå finskuren purjo.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr