Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Tortillakycklingröra
Blandade ihop lite rester ifrån påskbuffén för att ha på baguetter. Resultatet blev häpnadsväckande bra. Nästa gång kommer jag åtminstone att göra dubbel sats. Fungerar även bra som fyllning i smörgåstårta. Lagd på en småvarm baguette blev den lyxvickning.
Ingredienser
- ½ grillad kyckling
- 50 g hamburgerkött (eller rökt skinka)
- 2 ägg (hårdkokta)
- 1 dl gräddfil
- 1 krm örtsalt
- 1 krm vitlökspulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk dill (finhackad färsk eller torkad)
- 2-3 msk majonnäs
- Svartpeppar
Gör så här
- Blanda gräddfil, örtsalt, vitlökspulver, paprikapulver, dill och tomatpuré.
- Rensa kycklingen och skär kött och skinn i småbitar.
- Skär hamburgerköttet i småbitar och finhacka äggen.
- Blanda ner kyckling, ägg och hamburgerkött i röran.
- Tillsätt 2-3 msk majonnäs så ni får önskad krämighet.
- Smaka av med svartpeppar.
- Låt gärna vila i kyl ett tag för smakmognad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
