Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 tortillas 18 cm i diameter
- 2 kycklingfileer
- 1 gul lök
- 150 g champinjoner
- 1 röd paprika
- 140 g bacontärningar
- ½ burk Old el Paso Thinkn Chunky Salsa
- 100 g philadelphiaost
- 1 dl riven ost
- ca 10 - 12 svarta urkärnade oliver
Gör så här
- Skär kycklingfileerna i små tärningar.
- Fräs den gyllene runt om i lite matfett tills de är genomstekta.
- Skala och hacka löken. Ansa och skiva svampen. Kärna ur och tärna paprikan.
- Fräs lök, svamp, paprika och bacom tills vätskan har kokat in. Lägg i kycklingen.
- Tillsätt salsa och philadelphiaost. Rör om väl så osten smälter. Smaka av.
- Lägg tortillabröden med fyllning emella n så smort eldfast fat. Även den översta tortillan ska vara täckt med kycklingröran.
- Strö över riven ost och olliver.
- Gratinera mitt i ugnen tills osten smält och allt har fått lite färg. Garneramed något kryddgrönt.
- Bjud en fräsch sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
