Toscasnittar med pistagenötter

Knäckig tosca med pistagenötter på en spröd botten av mördeg är ren kaklycka! Pistagenötterna kan bytas mot andra nötter eller mandlar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • Toscasmet:
  • 100 g smör
  • ½ dl vispgrädde
  • 1½ dl socker
  • 140 g skalade pistagenötter
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 krm salt

Gör så här

  1. Arbeta ihop ingredienserna till degen. Tryck ut degen i en form, 20x25 cm, täck med plastfolie. Låt vila i minst 30 minuter i kylen.
  2. Gör toscasmeten när degen vilar. Blanda smör, grädde och socker i en kastrull. Sjud under omrörning i ca 3 minuter. Rör i nötter, mjöl och salt. Sjud ytterligare ca 2 minuter.
  3. Sätt ugnen på 175 grader.
  4. Grädda botten i mitten av ugnen ca 15 minuter. Bred toscasmeten på botten och grädda ytterligare ca 15 minuter tills kakan fått fin färg. Låt svalna och skär i snittar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr