Tournedos pomodore med soltorkad tomat

En riktigt enkel bjudrätt som kan lagas dagen före

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g oxfile eller ryggbiff eller fläskfile
  • 200 g soltorkade tomater i olja
  • 2 dl rödvin
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 mörk oxbuljongtärning
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 dl grädde

Gör så här

  1. Stek upp köttet i lite smör och lite av oljan från tomaterna. Strimla och lägg i några av tomaterna. Häll på rödvinet och ta upp köttet. Rör ner crème fraiche och grädde. Lägg i buljongtärningen och senapen. Vispa ihop och sjud en stund. Lägg tillbaka köttet i såsen och koka upp. Servera resten av tomaterna som tillbehör gärna tillsammans med klyftpotatis

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…