Sommarkaka till många
Rekordenkel långpannekaka som fylls med rabarber och bär. Hyvlat smör och pärlsocker ger ytan härlig krispighet.
Trädgårdskaka
Härligt saftig sommarkaka med färska bär och mandel. Gott med en kula vaniljglass till. 277 kalorier per portion 18 g fett 7 g protein 22 g kolhydrater
Ingredienser
- 400g mandelmassa
- 150 g rumsvarmt smör + smör till formen
- 5 ägg
- 2 dl standardmjölk
- 2 dl vetemjöl
- 200g blandade bär tex. vinbär, björnbär, hallon
- Servering:
- Äkta vaniljglass
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Riv mandelmassan på ett rivjärn. Vispa smör och mandelmassa. Tillsätt ett ägg i taget under kraftig vispning. Tillsätt mjölken och vispa in. Sikta i mjölet och vänd runt till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
- Smörj en pajform, ca 28 cm i diameter.
- Häll i smeten. Toppa med färska bär.
- Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter.
- Servera nygräddad eller kall med äkta vanilljglass.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Safti sommarkaka
En riktigt sommrig god kaka med god kanelfyllning.
Heléns sommarkaka
En ljuvlig blandning av sött och surt!
Blåbärstrekanter
Mycket lättbakad sommarkaka som passar lika bra med en klick grädde serverad till efterrätt som till kaffe i en lummig berså t ex.
Sommarkaka med mandel
En lite nyttigare kaka. Den innehåller mindre än 2% fett!
Sommarkaka
Riktigt god och enkel kaka. Är snabb att göra, bara att röra ihop ingredienserna behöver inte vispas någonting. Suverän när man får oväntat besök.…
