Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl vetemjöl
- 150 g kallt smör
- 2 msk socker
- 1 ägg
- Fyllning:
- 200 g mandelmassa
- 1 stort ägg
- 4 msk vispgrädde
- 5 dl frysta tranbär
- ½ dl socker
- 1 msk potatismjöl
- Servering:
- Lättvispad grädde
Gör så här
- Arbeta ihop mjöl, smör och socker till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt ägget och arbeta ihop till en deg. Låt degen vila i en plastpåse i kylen ca 1 timme.
- Tryck ut degen i portionsformar eller i en stor form som mäter 24 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Låt vila minst 30 minuter i kylen.
- Sätt ugnen på 225 grader och förgrädda pajskalen mitt i ugnen, 8-10 minuter.
- Riv mandelmassan grovt och blanda med ägg och grädde. Blanda bär, socker och potatismjöl och fördela i pajskalen.
- Bred mandelsmeten över och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
- Servera pajen/pajerna med en klick lättvispad grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
