Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- Pajdeg
- 150 g matfett
- 3dl vetemjöl
- 3 msk vatten
- Fyllning
- 250 g hackad skinka
- 1 liten gul lök
- 2 ägg
- 2 dl sur grädde
- 50 g riven ost
Gör så här
- Göe en vanlig padeg. Blanda ihop allt utom äggvitorna till fyllningen. Vispa vitorna hårda och skär ner i fyll ingen.
- Bottna en pajform med pajdeg, häll i fyll ingen och kavla ut resten av pajdegen till ett lock att täcka formen med. Pensla med ägg ellervetten och grädda i 200-225 grader i ca 25 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Italiensk paj
Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.
Blomkålsgratäng med pepparsalami
Så otroligt enkelt och gott. Servera gärna lite oliver och fetaost till 🙂
Dryck vi tror du gillar
