Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3-4 kycklingklubbor ca 900 g
- 1 gul lök
- 1 spansk pepparfrukt
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
- 2 msk kycklingfond eller 1-2 hönsbuljongtärningar
- 2 dl vatten
- 1 ½ dl mellangrädde
- 2 paprikor, gärna olika färg
- 1 pkt bacon 140 g
- 1 ½ dl koncentrerad Tropisk nektar (hittar du i juicehyllan)
Gör så här
- Dela kycklingklubborna en gång. Hacka lök och pepparfrukt. Fräs kyckling, lök, pepparfrukt och pressad vitlök i omgångar i en stekgryta. Salta och peppra. Rör ner fond, vatten och grädde. Låt grytan koka under lock ca 40 minuter.
- Skär paprika och bacon i bitar. Stek lite lätt och tillsätt i grytan när 10 minuter återstår. Avsluta med nektar. Smaka av med ev mer salt och peppar.
- Servera med ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
