Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g kycklingbröstfilé
- 1-2 msk smör- och rapsolja
- 2 små burkar skivade champinjoner (114 g)
- 2 dl crème fraiche 34%
- 2 dl mjölk
- 2 tsk Blue Dragon hackad ingefära
- ½ -1 dl libanesisk fikonsylt
- 1 dl russin
- 1 dl kokosflingor
- 1 burk papaya i Amaretto (205 g frukt)
- Ca 1 dl fryst mango
- 1 liten burk ananasringar (139 g frukt)
- Ca 1 msk mango chutney
- Ca 1 tsk salt
Gör så här
- Tärna kycklingen.
- Bryn tärningarna i en stekpanna, lägg över i en gryta.
- Hacka champinjonerna i mindre bitar, lägg i grytan.
- Häll av amarettospadet.
- Skär ananasringarna i bitar.
- Blanda sedan i de övriga ingredienserna i grytan.
- Koka upp och koka ca 15 minuter på medelvärme tills kycklingen är genomkokt och allt är varmt.
- Smaka av med salt och Mango chutney.
- Servera med grov bulgur.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
