Tsatsiki – yoghurtsås

Smarrig yoghurtsås som passar till det mesta: grillat kött, kall marinerad fläskfilé, kall marinerad kycklingfilé mm

Vegetariskt Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 gurka
1/2 tsk salt
1 tsk grovmald svartpeppar
7-8 dl turkisk eller grekiska yoghurt
3 vitlöksklyftor
Olivolja till dekoration

Gör så här

1. Skala och klyv gurkan. Dra ur kärnorna med en sked.
2. Riv gurkan grovt. Blanda det rivna med saltet i ett durkslag.
Låt det stå och safta sig en halvtimme.
3. Krama ur gurkrivet. Blanda det med yoghurten, svartpeppar och den pressade vitlöken.
Ställ såsen kallt några timmar så att den "mognar".
Ringla över olivolja som dekoration.
Lycka till! Smaklig måltid.

Kommentarer

@doctorwho

Jättegott! Jag bjöd på den när jag fyllde år och flera släktingar gillade det så mycket att de ville ta med lite hem. Tur att jag dubblade receptet. :)

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…