Tunnbröd från mellanöstern

Bröd som är enkla att göra och dela passar perfekt när det är fest. Till härliga långkok eller till buffén för många. Men också till grillat. Baka gärna i förväg. Tunnbrödet håller sig i några dagar.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Stöt kryddorna i en mortel så att du får en fin kryddblandning. Sikta mjölet i en bunke och blanda med torrjästen, socker, saltet och kryddblandningen.

Värm vattnet tillsammans med oljan till ca 50 grader. Häll ner det varma vattnet i mjölblandningen och rör ihop till en deg.

Knåda i ca 5 minuter till en elastisk deg.Dela degen i fyra bitar och kavla ut dem på ett mjölat bakbord till ca 35 cm långsmala ovaler.

Sätt ugnen på 210 grader.

Lägg de utkavlade bitarna på två oljade plåtar och pricka dem med hjälp av en gaffel. Baka en plåt i taget i 5 minuter och ta sedan ut plåten och vänd på bröden, så att de blir gräddade på både ovan- och undersidan. Baka i ytterligare 5 minuter, eller tills de har fått fin färg och är genombakade.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…