Turkisk äggröra

Servera t.ex. direkt ur pannan, gärna med ett gott bröd till. Toppa med färsk hackad mynta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 1 dl grädde eller mjölk
  • ½ tsk salt
  • ½ krm svartpeppar
  • ½ tsk paprikapulver
  • 1 gul lök
  • 1 tomat
  • 2 msk smör
  • 100 g fetaost
  • 1 dl färsk mynta, hackad
  • Bröd

Gör så här

  1. Blanda ägg, grädde och kryddor.
  2. Hacka lök och tomat och fräs i smör några minuter i stekpanna. Häll på äggblandningen och smulad fetaost.
  3. Rör om tills blandningen stannat.
  4. Strö över mynta.
  5. Servera förslagsvis direkt ur stekpannan, gärna med gott bröd till.

Kommentarer

Gott, enkelt och snabbt..

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr