Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 färsk kyckling, 1 1/4 kg
- 2 liter vatten
- 1 msk salt
- 1 tsk svartpepparkorn
- 1 vitlöksklyfta
- 1 gul lök i klyftor
- 200 g valnötter
- 1-2 tsk sambal oelek
- 1 dl ströbröd, 50 g
Gör så här
- Koka upp vatten, salt, peppar, vitlök och lök. Halvera kycklingen och lägg ner den i det kokande vattnet och koka under lock ca 35 minuter. Ta upp kycklingen och låt den svalna. Sila och spara buljongen.
- Rensa kycklingen och dela den i mindre bitar. Lägg dem i matberedare tillsammans med vitlöksklyftan, valnötter, sambal oelek och ströbröd. Kör allt till en slät röra. Smaka av om det behövs med salt, peppar eller mer sambal oelek.
- Ställ kycklingröran i kyl över natten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
