LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 10 kokta skalade potatisar
- 3 kalla medium kokta skalade ägg
- 2-3 dl mild olivolja eventuellt blandad med tex valnötsolja
- ½-1 chili pepparfrukt, färsk, finhackad av valfri styrka
- 1 finhackad rödlök
- 1 tsk trocomare örtsalt
- 1 krm cayennepeppar
Gör så här
- Skär den fortfarande varma potatisen i bitar och lägg ner i en skål. Hacka äggen eller kör dem på tvären sedan på längden i en äggskärare så att det blir likt hackat. Lägg ner i en skål tillsammans med löken och chilipepparn samt kryddorna och oljan, Rör om så att allt blandas, var försiktig i ditt rörande så att inte potatisen trasas allt för mycket. Låt det gärna stå och dra i kylen minst 1 timme. Det går även att servera salladen ljummen direkt, men den smakar allra bäst om den får stå och dra.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
