Túrós-barackos-rácsos pite

En väldigt populär ungersk kvargkaka. En av mina favoriter...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 dl vetemjöl
  • 250 g smör eller margarin
  • 2 ½ dl florsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk vaniljsocker
  • 1 ägg
  • 2-3 msk gräddfil
  • Fyllning
  • 500 g kvarg
  • 1 vispad ägg
  • 3-4 msk florsocker
  • Rivet skal av 1 citron
  • Aprikossylt
  • Florsocker till dekor

Gör så här

  1. Blanda ihop allt till fyllningen.
  2. Arbeta det rumstempererade smöret tillsammans med de siktade sockersorterna.
  3. Tillsätt vetemjöl,bakpulver, ägg och gräddfil.
  4. Klä en form ca 30x40 cm med 2/3 av degen.
  5. Bred på fyllningen jämnt överallt. Bred ut ett tunt lager aprikossylt över hela.
  6. Sporra ut resten av degen i remsor. Lägg dem med ca 1 cm mellanrum i ett rutmönster över hela plattan.
  7. Grädda mitt i ugnen i 180° i ca 20-25 minuter.
  8. Sikta över florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr