Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 5-6 hg Lövbiff
- 1 liten grön paprika
- 1 gul lök
- 6-7 champinjoner
- 1 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk sambal oelek
- 1,5 dl vatten
- 1-2 dl crème fraiche
- Valfri pasta, t.ex. Tagliatelli, Spagetti eller Penne
Gör så här
- Strimla lövbiffen och skär den i centimeterstora bitar. Stek bitarna och lägg dem i en skål tills vidare.
- Hacka paprikan, löken och champinjonerna.
- Börja med att steka paprikan och löken i lite olja tills de blivit mjuka, häll därefter i champinjonerna och stek tillsammans någon minut. Blanda därefter i den stekta lövbiffen.
- Salta och peppra, lägg i Sambal Oelek och en pressad vitlöksklyfta.
- Slå på vattnet och låt alltihop koka under lock c:a 15 minuter eller tills vattnet är så gott som bortkokat. Koka under tiden upp pastan
- Rör ned Crème fraichen i lövbiffblandningen, använd så mycket som krävs för att få en bra konsistens. Värm under ytterligare fem minuter.
- Rör ner lövbiffblandningen i pastan och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
