Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ugnsbakad portabello med quinoapilaff
En matig och läcker vegetarisk rätt. Svamparna kan variera enormt i storlek. Välj 2 per person om de är små.
Ingredienser
- 8 portobellosvampar
- 1 dl matolja
- 1 tsk sambal oelek
- 1 msk sojasås
- 2 vitlöksklyftor
- 1 stor zucchini
- 8 portioner quinoa
- 1 röd paprika
- 100 g ädelost
- 100 g mandel
- Servering:
- Grönsallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Ansa svampen. Blanda olja, sambal oelek, sojasås och finhackad vitlök. Pensla marinaden på svamparna och låt dem ligga medan du gör i ordning resten av rätten.
- Skär zucchinin i små bitar och fräs den. Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen. Skär paprikan i små bitar. Mosa osten med en gaffel. Blanda quinoa, paprika, ost och fint hackad mandel.
- Baka svampen i ugnen 20-40 minuter, beroende på storlek.
- Toppa med zucchini de sista 5 mintuerna.
- Servera svampen med en portion quinoapilaff och grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
