Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ugnsbakad röding med chèvrepudding
Underbart god fiskrätt
Ingredienser
- 125 g chèvreost
- 1 ½ dl vispgrädde
- ½ dl kesella
- 2 ägg
- Svartpeppar (nymalen)
- Smör (till formarna)
- 600-800 g rödingfilé
- ½ tsk salt
- Smör (eller olja att steka i)
- 1 kruka färsk kruspersilja
- 1 dl olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Mosa osten och blanda med vispgrädden (ovispad) och kesella. Tillsätt äggen och kör till en jämn smet med elvisp. Smaka av med nymalen svartpeppar. Smörj fyra ugnssäkra formar och häll i smeten. Grädda i vattenbad i 40 minuter.
- Salta fiskfiéerna och stek dem i smör eller olja. Använd gärna grillpanna så blir det ett fint mönster. Ett par minuter per sida räcker.
- Lägg persiljebladen i mixer och tillsätt olivoljan. Spara några buketter till dekoration. Mixa en slät grön olja och smaka av med salt och peppar.
- Stjälp upp chèvrepuddingarna, lägg upp fisken, ringla örtoljan runt och garnera med persilja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
