Ugnsbakade äpplen med kolasås

Ljuvlig blandning av mandelmassa, råsocker och hasselnötter förgyller dessa äpplen. Den kladdiga kolasåsen häller du över vid serveringen. När du skär i äpplena blir de snabbt bruna. Pensla över lite citronsaft så håller de sig ljusa och fina. Glutenfri.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

6 fasta äpplen
75 g mandelmassa
½ dl hasselnötter
2 msk råsocker
25 g smör, rumsvarmt
Kolasås:
2 dl vispgrädde
2 msk socker
1 dl ljus sirap
50 g smör
Garnering:
Kryddgrönt
Servering:
Vaniljglass

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj äpplena och kärna ur dem - se till att de kan stå helt plant. Gör hålet ganska stort. Placera äpplena i en smord ugnsfast form.
Riv mandelmassan och hacka nötterna grovt. Rör socker och matfett smidigt och tillsätt mandelmassa och nötter. Fördela fyllningen i äpplena och baka i ugnens mitt i ca 20 minuter.
Koka i en kastrull samman grädde, socker, sirap och smör till en simmig kolasås.
Servera såsen till äpplena tillsammans med vaniljglass.