@evaldo

Ugnsfalu med mango chutney

Enkel rätt som är enkel när du har bråttom.

Sallader Fläsk Gräddsåser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

300 g falukorv
Smör att steka i
1 gul lök
1 kinesisk vitlök
½ röd paprika
1 tomat
1 msk tomatpuré
1 msk pepparrot
Ca 1 dm purjolök
2 msk mango chutney
2-3 dl grädde
Salt
Peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225º C.
Börja med att hacka lök, vitlök och purjolök.
Bryn detta i smör i en stekpanna. Skär tomaten i klyftor.
Blanda ihop grädde, pepparrot , tomatpuré, tomat, mango chutney, salt och peppar.
Smörj en liten ugnsform och lägg korven snittad på längden i den, vik isär korven.
Lägg lökblandningen i skåran, ev. överbliven lökblandning runt om korven.
Häll gräddblandningen över alltsammans och gratineta i ugnen ca 25 minuter tills det får fin färg.
Servera med t ex kokt potatis eller ris och sallad.

Kommentarer

@casperius

Supergott enkelt recept. Tog paprikan samtidigt som tomaten. Det fungerar även med lite curry till. Tog 26%ig mat & visp, blev jättebra. Sen standard ris och broccoli! Yummy! Tack Evaldo;) :)

@Yngve Granath

Paprikan ska sättas till när du steker löken och det andra.

@casperius

När ska paprikan in?