LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Fyllning:
- 140 g bacon
- 200 g champinjoner
- 300 g purjolök
- Pannkakssmet:
- 2,5 dl vetemjöl
- 6 dl mellanmjölk
- 0,5 tsk salt
- 3 st ägg
- Sallad:
- 50 g rödlök
- 100 g isbergsallad
- 200 g morot
- 1 äpple
- 2 kiwi
Gör så här
- Stek baconet i sitt eget fett. Skiva svamp och purjolök ock låt det fräsa med i någon minut. Lägg det i en smord form. Vispa mjöl och hälften av mjölken i en bunke. Tillsätt salt, resten av mjölken och ägg. Häll smeten ovanpå bacon- och grönsaksfräset. Stek i 225 gr i 25 minuter. Servera med sallad gjord på lök, morot, äpple och kiwi.
Kommentarer
@Anne-Marie Lindqvist
Inget speciellt orginellt tycker jag....
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
