Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ugnspannkaka med grönsaker
Perfekt när det börjar skramla tomt i kylen. Detta är riktigt "man tager vad man haver"-mat. Vispa ihop en pannkakssmet. Byt gärna ut hälften av mjölken mot grädde för ett krämigare resultat.
Ingredienser
- 3 dl vetemjöl
- ½-1 tsk salt
- 6 dl mjölk, eller mjölk och grädde
- 3 ägg
- 2-3 msk smör eller margarin
- Ca 200 g strimlad skinka
- 1 gul lök finhackad
- 2 morötter rivna
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 º.
- Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Vispa resten av mjölken samt äggen. Skala och finhacka löken och skala och riv morötterna. Bryn skinkstrimlorna i en stekpanna några minuter. Smält smöret och rör ner det i smeten.
- Låt gärna smeten stå och svälla en stund. Fyll en smord långpanna med en bottenskyla av morötter, lök och skinkstrimlor. Slå på pannkakssmeten och strö över riven ost.
- Grädda pannkakan i ca 20-25 minuter tills den fått fin färg.
- Servera med saltade gurk- och tomatskivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
