Ugnspannkaka med skinka och purjo

Underbar vardagsmat. Enkel, billig och GOD!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 st ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 4 dl mjölk
  • 0,5 tsk örtsalt
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 msk smält smör
  • 150 g rökt strimlad skinka
  • 1 st liten purjolök
  • Garnering:
  • 2 msk klippt gräslök (kan uteslutas)

Gör så här

  1. Vispa ihop äggen med mjölet. Späd efter hand med mjölken, krydda och rör i smält fett. Låt gärna smeten svälla en stund.
  2. Häll upp smeten i en smord form ca 20*30 cm. Strö över strimlad skinka och purjo.
  3. Grädda ca 30 minuter i 225 g.
  4. Klipp ev. gräslök över och servera bums med grönsallad, rårörda lingon och knäckemacka.

Kommentarer

Enkelt och gott! Full poäng på receptet om man byter ut skinkan mot korv och bacon :)
Mycket bra grundrecept! Gör alltid det ;)
Vilket kanonrecept! Alla i familjen älskade det! I kväll gör vi om succén igen!
den ugnspannkakan ska jag prova nångång
Kanongod ugnspannkaka. Jag gjorde dock en variant med lättrökt bacon i stället för skinka och purjo, mums.
Har gjort ugnspannkakan i kväll till matlåda i morgon. Ser väldigt god ut. Tack för ett smidigt recept.
Jättegod. Brukar få bubblig ugnspannkaka, men den här är garanterat bubbelfri. Tack för ett kanonbra recept.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…