Ugnspannkaka med spenat och ost

Ugnspannkaka är barnens och föräldrarnas favorit! Här med en nyttig touch innehållande spenat.

Vegetariskt Äggrätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2½ dl vetemjöl
½ tsk salt
3 ägg
5 dl mjölk
150 g spenat
2 rårivna potatisar
2 dl riven ost
½ tsk nyriven svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
Vispa ihop en pannkakssmet på vetemjöl, ägg, salt och mjölk. Tillsätt spenat, riven potatis och riven ost och rör om.
Häll smeten i en smord form cirka 30 x 40 cm.
Grädda i nedre delen av ugnen 20-25 minuter tills pannkakan stannat.

Kommentarer

@Nilla Lindroos

Enkelt och god variant med spenat i ugnspannkakan men det kändes som om något saknades. Serverade den med lingon men det kändes inte heller helt rätt. Kommer helt klart steka bacon och slänga i nästa gång för att få lite sälta och lite mer smak och då tror jag lingon är ett måste!

@Citta Prazama

Detta ska jag testa....min son älskar inte pannkaka som de flesta andra barn, men däremot gillar han spenat....och ost *S*....Ska göra detta och se vad han säger =D

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…