LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 700 g zucchini (squash)
- 1 stor gul lök
- 4 ägg
- 150 g riven ost
- 1 tsk salt
- 2 ½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk svartpeppar
- 1-2 tomater
- Någon örtkrydda du gillar
Gör så här
- Riv zucchinin och löken på ett rivjärn, grövsta sidan. Blanda väl med saltet och pepparn och eventuell örtkrydda. Rör ner äggen och osten, och sist mjölet blandat med bakpulvret.
- Smörj en långpanna och häll i smeten. Det bör inte bli för tjockt. Grädda i 175 grader 40-55 minuter, beroende på hur tjockt det blev i pannan.
- Funkar bra ensamt, men det blir också gott med äppelmos till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
