Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg färskpotatis
- 6 jordärtskockor
- 2 fänkål
- 6 späda morötter
- 1 knippe grön sparris
- 2 rödlökar
- 2 vitlökar
- Saften av 1 citron
- 1 dl olivolja
- Flingsalt
- Svartpeppar
- 1 kruka färsk timjan
Gör så här
- Skär potatis, rotfrukter och grönsaker i klyftor och bitar, tänk på att göra dem olika stora så att de kan bli klara samtidigt. Klyfta rödlök och skär vitlöken i bitar. Lägg allt på bakpappersklädd plåt.
- Krydda med flingsalt och peppar. Pressa citronsaft över och vänd alltihop i olivolja.
- Rosta i ugn, 175 grader i cirka 45 minuter eller tills allt är mjukt och har fått fin färg. Lägg upp i en stor skål och garnera med färsk timjan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
