Ugnsrostade grönsaker med vitlöksolja

Detta smarriga recept kan användas till mycket. Lätt att laga och jag brukar ibland bara göra halva receptet och blanda med couscous eller bulgur. Servera gärna tlll kycklingspett eller till grillat. Måste testas !!!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul paprika
  • 1 grön paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 zucchini
  • 1 päron
  • 1 äpple
  • 1 röd lök
  • Vitlöksolja:
  • 2-3 msk olja
  • 1-2 msk soya
  • 1-2 press. vitlöksklyftor
  • 1 msk citronsaft
  • Svartpeppar
  • Salt

Gör så här

  1. Sätt ugn på 200 grader.
  2. Skär alla grönsaker i bitar och blanda ihop i en bunke.
  3. Häll grönsaker och sprid ut på bakplåtpappersklädd plåt med kanter.
  4. Ställ in mitt i ugn i och låt rosta i ca:15 min.
  5. Medan grönsaker är inne i ugn så blanda ihop vitlöksoljan.
  6. Ta ut grönsakerna efter 15 minuter och styr ihop till en hög i mitten, häll över vitlöksoljan och sprid ut grönsakerna igen.
  7. Ställ in ytterligare 15 minuter i ugn.
  8. KLART !!!!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr