Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ugnsrostade rotfrukter med kamutvete och fetaost
En smakrik och mättande favoritvinterrätt
Ingredienser
- 3 st palsternackor
- 3 st potatisar
- 3 st rödbetor (medelstora)
- 2 st rödlökar (medelstora)
- ½ kålrot (liten)
- 3 st vitlöksklyftor
- 3-4 msk olivolja
- 2 dl Frebaco kamutvete
- 200 g fetaost
- timjan
- salt
- peppar
- ½ dl färsk persilja
Gör så här
- Skär rotsakerna i bitar. Kålroten i minst bitar, potatis i lite större, palsternacka och rödbetor i lika stora bitar och löken i klyftor som delas i halvor. Lägg bitarna i en långpanna, häll över oljan och skaka så att den täcker grönsakerna. Skär vitlöken i halvor och lägg i. Krydda med timjan, salt och peppar. Ugnsrosta i ca 45 min-1 timme i 175 grader, tills grönsakerna fått färg. Rör om några gånger.
- Börja koka kamutvetet enligt anvisningarna på förpackningen (i osaltat vatten) samtidigt som grönsakerna sätts in i ugnen.
- Skär fetaosten i små kuber. Blanda grönsaker, vete och ost på ett stort uppläggningsfat och strö över hackad färsk persilja. Ringla gärna över lite extra olivolja.
- Servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
