Ugnstekt fläskkotlett

Allt i en form

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 fläskkotletter
  • 75 g smör
  • 3 medelstora gula lökar
  • 400 g potatis
  • 1 vitlöksklyfta
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 3 dl buljong blandad med tomatpuré
  • 1 lagerblad
  • ½ tsk timjan
  • 2 msk hackad persilja

Gör så här

  1. Bryn kotletterna i smöret, ta sedan upp dem. Hacka löken och bryn den långsamt.
  2. Råskala potatisen och skiva den sedan.
  3. Gnid in en ganska djup form med den delade vitlöken.
  4. Smörj sedan formen och lägg i potatisen, löken, kryddorna och sedan de saltade och kryddade kotletterna.
  5. Häll på buljongen så att den just täcker potatisen.
  6. Sätt in i 250 graders ugnsvärme i ca 30 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr