Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 majskyckling
- Olivolja
- 4 morötter
- 300 g färska rödbetor
- 300 g palsternacka
- Färsk rosmarin
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Bulgur
- Turkisk yoghurt
Gör så här
- Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Stycka kycklingen i mindre bitar. Dela gärna bröstbitarna och låtbitarna, det är bra om bitarna är ungefär lika stora, då blir de färdiga samtidigt.
- Bryn bitarna lite hastigt i olivolja så de får färg.
- Skala rotfrukterna och dela dem i mindre bitar. Rödbetorna behöver längst tid i ugnen, så gör de bitarna mindre.
- Lägg allt i en ugnsfast form. Repa över den färska rosmarinen, ringla över lite olja, salt och peppar. Låt stå i ugnen 30-40 minuter.
- Ta ut det hela när kycklingen är genomstekt och grönsakerna mjuka.
- Servera med bulgur och en klick turkisk yoghurt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
