Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ullas köttfärslimpa med svamp
Jag brukar göra köttfärslimpan på älgfärs, men man kan naturligtvis använda annan köttfärs.
Ingredienser
- Ca 7 hg älgfärs
- 1 ägg
- 2 msk potatismospulver
- 0,5 dl grädde eller creme fraiche
- en liten finhackad gul lök
- ca 100 gram finhackad svamp, t ex kantareller eller taggsvamp
- 2 krossade enbär
- salt
- vitpeppar
- aromat
- ev. olja eller smält smör till pensling
Gör så här
- Blanda ihop älgfärs med ett ägg, potatismospulver, grädde, hackad lök, svamp och kryddor. Forma till en avlång limpa och lägg den i en smord ugnsfast form. Pensla eventuellt med lite olja eller smält smör. Grädda i 175 graders ugn på andra eller tredje falsen nerifrån i ca 1 timme. Servera den i skivor med en enkel brunsås, potatis, lingonsylt eller gelé och grönsaker. Gärna kokta grönsaker.En god och enkel middag som passar både till vardag och helg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
