Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklingfilé
- 2 vitlöksklyftor
- 2 citroner
- 5 msk hackad färsk salvia
- 1 tsk chiliflagor
- 1 dl olivolja
- Salt
- Peppar
- Grillspett - blötlagda om de är i trä.
Gör så här
- Dela kycklingfiléerna i tre delar på längden.
- Skala och riv vitlöken ner i en bunke.
- Riv citronskalet ner i bunken.
- Pressa saften från ena citronen.
- Hacka salvian.
- Blanda ner citronsaften, salvian, chiliflagorna, salt, peppar och olivoljan i bunken.
- Rör om.
- Vänd ner kycklingbitarna.
- Lägg över allt i en plastpåse och knyt ihop.
- Lägg påsen i en skål och sätt in den i kylskåpet något dygn eller timmar - eller tillaga spetten bums.
- Trä upp kycklingen på grillspett .
- Grilla över ganska het glöd ett par minuter på varje sida.
- Lägg en remsa aluminiumfolie på grillen - framtill och baktill för grillspetten, så bränns de inte.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
