@umen

Ullas Pannkakstårta

Härligt gott till kvällen. Alla barns förtjusning.

SalladerKöttGratängMatz
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pannkakssmet:
  • 2½ dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 6 dl mjölk
  • 3 ägg
  • matfett till stekning
  • Köttfärssås:
  • 2 lökar - finhackade
  • 400 g köttfärs
  • 1-2 msk smör/margarin
  • 1 vitlöksklyfta - pressad
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk oregano
  • 1 krm svartpeppar
  • Ostsås:
  • 25 g smör/margarin
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • ½ dl grädde
  • ½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2-3 dl riven ost
  • Gratinering:
  • 2 skivade tomater
  • riven ost

Gör så här

  1. Ugn 250 grader
  2. * Vispa smeten till pannkakorna.Grädda pannkakorna -
  3. ca 1 dl smet till varje.
  4. * Lägg dem att svalna på t.ex. en plåt.
  5. * Bryn lök och köttfärs till en grynig massa.
  6. * Lägg över i en gryta.
  7. * Häll i krossade tomater och kryddor.
  8. * Låt såsen sjuda i ca 15 minuter.
  9. * Smält fettet till ostsåsen.
  10. * Späd med vätskan och låt sjuda i i ca 5 minuter.
  11. * Smaka av med salt, peppar och ost.
  12. * Varva pannkakor, köttfärssås och ostsås på ett ugnssäkert
  13. fat.
  14. * Översta lagret ska vara ostsås.
  15. * Lägg på skivade tomater och strö över riven ost.
  16. * (Hit går att förbereda!)
  17. * Gratinera i nedre delen av ugnen i ca 10-15 minuter.
  18. OBS! Är tårtan kall blir ugnstemp. 225 grader och tiden
  19. ca 15-20 minuter.

Kommentarer

@Ann-Britt Berglund
Toppenrecept även för vuxna :-) Full pott med poäng! Supergott och ska göras fler gånger till. Tack för bra recept/ kram

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr