Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- 6 dl mjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 75 g smör eller marg
- 2½ dl mjölk
- Fyllning:
- 1 kg köttfärs
- 2 gula lökar
- 2 påsar tacokrydda
- 2 dl vatten
- 1 grön paprika
- 1 röd paprika
- 4 dl crème fraiche
- 7 msk citronmajonnäs
- Salt
- Peppar
- 2-4 tomater
- 4 dl riven ost
Gör så här
- Blanda mjöl, salt bakpulver, smör och mjölk väl. Tryck ut i en långpanna. Förgräddas i 200 grader i 10 minuter.
- Stek köttfärs, blanda i hackad lök, tacokryddan och vattnet. Låt puttra och lägg sedan upp i pajskalet.
- Skär paprikorna i bitar och strö över köttfärsblandningen.
- Blanda crème fraichen och citronmajonäsen väl, salta och peppra efter smak. Bred över köttfärsblandningen och paprikan.
- Lägg de skivade tomaterna över crème fraicheblandningen och strö över den rivna osten.
- Grädda pajen i 200- 225 grader i 10 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Fräsch kycklingtaco med Pico de Gallo
Söker du efter ett fräscht alternativ till vanliga tacos? Det här receptet smakar som de tacos som man beställer i Mexiko. Vi äter våra…
Tacolåda
LCHF
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Dryck vi tror du gillar
