Ungsbakad senapsströmming

Passar till julbordet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g strömming urbenad
  • 2 tsk salt
  • 1 bunt hackad dill
  • 1 liten burk ansjovisfiléer
  • 2 äggulor
  • 2 msk senap
  • ½ dl vitvinsvinäger
  • 1 dl olja
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk stött kryddpeppar
  • Lite nymalen vitpeppar
  • Smör till, formen
  • Dill, att dekorera med.

Gör så här

  1. Skölj strömmingsfiléerna och låt dom rinna av ordentligt.
  2. Lägg ut filéerna med skinnsidan uppåt.
  3. Salta och lägg i en liten bit ansjovis, dill och rulla ihop.
  4. Lägg dem tätt i en smord ungssäker form.
  5. Rör ihop äggulor, senap, vinäger, socker och lite salt.
  6. Krydda, slutligen ner olja
  7. Slå blandningen över strömmingen och sätt in i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter.
  8. Garnera med lite dill.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…