Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 5 dl snabbmakaroner
- 300 g kassler
- 1 grön paprika
- 1 gul paprika
- 1röd paprika
- 3 msk matfett
- 4 ½ msk vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 5 dl riven ost
Gör så här
- Koka pastan ,låt den rinna av väl och bred ut den i en form strimmla kasslern och fördela den över pastan skär paprikan i små fina tärningar fräs tärningarna hastigt i matfett pudra över mjölet och späd med mjölken låt koka under omrörning då och då ca 3-5 minuter drag bort kastrullen från värmen och rör ner osten slå såsen över kassler och pasta gratineras sedan i 20 minuter i 200 grader
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
