Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 4 dl vatten
- 2/3 tesked salt
- 2 dl sirap
- 1 l fint rågmjöl
- Ca 3 ½ dl vetemjöl
Gör så här
- Smula jästen i en degbunke och rör ut den med några matskedar av vattnet.
- Ljumma resten av vattnet och häll det över jästen.
- Rör ned salt, sirap och rågmjöl. Tillsätt vetemjölet i omgångar och arbeta degen seg och smidig. Den bör inte vara allt för fast.
- Lägg degen i smord och rågmjölsströad kruka. Lägg på locket och låt den jäsa till knappt dubbla storleken.
- Koka brödet i vattenbad i ugn (200 grader) eller i en syltkittel på spisen ca 4 timmar. Vattnet bör stå till 2/3 av formens höjd.
- Stjälp upp kubben och låt den kallna inlindad i en bakduk. Skär den korsvis i fyra delar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
