Gör så här

Smula ner jästen i en degbunke, tillsätt vatten och rör ut jästen. Tillsätt olja och fiberhusk och låt svälla 5 minuter. Tillsätt mjölmix och salt och arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa 30 minuter under bakduk.

Lägg degen i en spritspåse, klipp upp en öppning på ca 5 cm. Tryck ut halva degmängden som en ring på en bakpappersklädd plåt. Strö över riven mozzarella, paprika och rosmarin. Gör en ring av resten av degen ovanpå. Låt jäsa ytterligare 20 minuter.

Sätt ugnen på 250 grader.

Pensla brödet med mjölk, strö över sesamfrön/psylliumfrön/vallmofrön, sänk ugnsvärmen till 200 grader och grädda 25-30 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…