Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kilo blå musslor
- 2 dl färsk hackad röd chilli
- 3 dl tort vitt vin
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 1 dl öl
- ½ vitlök
- 1 dl mörk lättöl
Gör så här
- Börja med att skrubba musslorna för att minimera risken för dålig smak.
- De musslor som efter skrubbning fortfarande är öppna knackas lätt i diskbänken.
- Stänger de sig då är de fortfarande levande.
- Öppna musslor kokas ej.
- Finhacka löken + vitläken och fräs den i smöret.
- Tillsätt vinet och lägg i musslorna.Stormkoka under lock i ca 5 minuter.
- Plocka bort musslorna, portionera dessa i förvärmda serveringsfat.
- Tillsätt en nypa salt, hackad röd chilli och öl till grunden. Låt koka upp under ett par minuter.
- Portionera grunden i de redan portionerade serveringsfaten. Ät direkt.
- Serveras gärna med pressad citron över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
